Du lịch hè biển Hạ Long tìm hiểu món cà sáy Tiên Yên

Cà sáy làm món thịt gia cầm nổi tiếng ở du lịch vịnh Hạ Long luôn gây tò mò cho bất cứ du khách nào đi từ chính cái tên nghe lạ lùng của nó.

Cà sáy Tiên Yên hấp

Cà sáy Tiên Yên hấp

Thực chất cà sáy là loài gia cầm được lại tạo từ 2 con vật quen thuộc là vịt và ngan với những ưu điểm nổi trội của cả 2 loại này, thơm ngọt đậm đà mà lại không có mùi tanh của vịt.

Cũng như nhiều loại gia cầm khác thì thịt Cà Sáy được người ta chế biến ra đủ món ngon lành như là chiên, hấp hay là cà sáy xào và khi ăn thì sẽ có nước chấm chuyên dùng được pha chế đặc biệt, ăn thịt Cà Sáy nhâm nhi rượu nếp ngâm Hoành Bồ Hạ Long thì ngon tuyệt cú mèo.

Cà sáy Tiên Yên rang

Cà sáy Tiên Yên rang

Thịt cà sáy qua bàn tay người Tiên Yên thì thịt ngon lên gấp bội. Đây là một trong những đặc sản ở Hạ Long mà các bạn nên thưởng thức khi có dịp ghé qua đây và đừng quên tìm hiểu về khu du lịch vịnh Hạ Long (chi tiết) để biết thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.